土佐はちきん地鶏とは

土佐はちきん地鶏（商標登録 第４９８１４２０号）とは 高知県原産の日本鶏が交配のベースであることを強調するため、地名の「土佐」に「はちきん」という土佐の女性を表現する言葉と「地鶏」を組み合わせて命名したものですが、土佐はチキン、ハチにこだわった地鶏という意味もあります。